Menikmati Pengalaman Fine Dining dari Aperitif Bali di Surabaya

Hai womanblitzer

Gak perlu datang ke bali untuk merasakan citarasa sajian dari restaurant fine dining yang terkenal di UBUD yaitu Aperitif Restaurant. Mulai 1- 13 juni 2021 anda, bisa langsung mengunjungi Uppercut Steakhouse, kolaborasi JW Marriott Bersama Aperitif dalam Restaurant Take Over by Aperitif.

Anda bisa merasakan pengalaman fine dining seolah berada di Eropa karena restaurant ini meghadirkan suasana eropa yang romantis, bisa terlihat saat kita masuk kedalam, mulai dari penataan interior sampai alunan music yang sayup terdengar.

inilah pengalaman tim redaksi womanblitz menikmati sajian Fine Dining dari Aperitif Bali di Uppercut JW Marriott Surabaya yang menghadirkan 8 menu secara bertahap mulai dari Appetizer, Main Course dan Dessert.

Well, sebagai pembuka kami sudah dibuat terkesima dengan Betelnut Leaf dan Coconut Charcoal Puff yang disajikan kepada kami. Makin terkesima lagi saat kami menikmati hidangan selanjutnya yaitu Oyster Chawanmushi, yang merupakan olahan seawees, dashi atau kaldu, dan roasted nori yang disajikan dalam kondisi panas.

Betelnut Leaf dan Coconut Charcoal Puff

Oyster Chawanmushi

Berlanjut kami menikmati beberapa hidangan lain seperti berikut ini

Red Snapper dan Martino

Chef Nic Vanderbeeken menyapa kami dan sedikit menerangkan komposisi dari Martino.

Mushroom Forest, Fruit Tomatoes,

Opu Fish dan mud crab

Sebagai Main Course kami sangat menikmati citarasa Venison Wellington yang merupakan perpaduan beef New Zealand, foie gras (hati angsa atau bebek), eggplant, dan mashed potato.

Venison Wellington 

Sebagai dessert kami menikmati sajian Chocolate Bounty dan Milk & Honey.

Chocolate Bounty dan Milk & Honey.

Lalu yang terakhir ada Petit Four

Petit Four

Total delapan menu yang disajikan secara bertahap, mulai dari appetizer, main course, hingga dessert. Kalau anda penasaran dan ingin langsung langsung menikmati sajian ini di bali, anda bisa mengunjungi Aperitif Restaurant di Ubud Bali. Selamat mencoba womanblitzer!