Chocolate Chip Cookies, Kudapan Klasik Favorit Keluarga

Inilah resep choco chip cookies yang cukup mudah untuk dibuat bahkan bagi pemula. Kalian cukup siapkan bahan yang mudah di dapat di supermarket dan ikuti step by step untuk dapatkan rasa cookies yang sempurna!

Bahan-bahan:

250g tepung terigu

½ sdt baking powder

½ sdt soda bikarbonat

½ sdt garam   

110g mentega tawar, potong dadu  pada suhu kamar

110g gula merah

110g gula

1 butir telur

½ sdt ekstrak vanila

250g coklat

Langkah-langkah:

1. Untuk membuat adonan kue, campurkan tepung, baking powder, soda bikarbonat, dan garam dalam mangkuk besar. Masukkan mentega dan gula dalam mangkuk besar terpisah. kocok bersama selama sekitar 4–5 menit. Tambahkan telur, kocok hingga tercampur sempurna, lalu campurkan dengan vanila.
2. Tambahkan campuran tepung dan aduk rata. Tambahkan coklat dan aduk hingga merata.Dinginkan adonan selama 24–48 jam sebelum dipanggang.     
3. Panaskan oven dengan suhu 180C dan alasi dua loyang dengan kertas roti. Gunakan sendok es krim untuk membentuk bola-bola adonan (sekitar 60–70g per kue). Taburi dengan sedikit garam dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan jarak 2,5–5cm di antara setiap kue.
4. Panggang selama sekitar 16–18 menit. Biarkan dingin selama beberapa menit. Sajikan segera atau simpan dalam wadah tertutup tahan hingga 4 hari.