Chicken Lemon Herbs, Inspirasi Masakan Simpel Ala Rumahan

Perpaduan segarnya lemon dengan wangi rosemary dan oregano bikin Chicken Lemon Herbs satu ini punya cita rasa yang khas dan menggugah selera. Tanpa oven pun, hasilnya tetap juicy, gurih, dan harum banget. Yuk, mari simak resepnya.

Bahan-Bahan (6 porsi):

• 1 ekor ayam (potong sesuai selera)

• 4 sdm air lemon

• 2 sdm bawang putih bubuk

• 1 sdm rosemary

• 1 sdm oregano

• 1 sdt lada

• 1 sdt garam

• Secukupnya butter untuk memanggang

Cara Membuat:

1. Siapkan ayamnya dulu. Cuci bersih, hilangkan kulit, lalu tusuk-tusuk dagingnya dengan garpu biar bumbu gampang meresap. Baluri dengan air lemon.

2. Campur semua bumbu kering. Aduk rata lada, bawang putih bubuk, oregano, rosemary, dan garam.

3. Marinasi ayam. Masukkan bumbu ke ayam, remas-remas perlahan, lalu diamkan minimal 3 jam (atau semalaman di kulkas biar makin meresap).

4. Panggang. Panaskan teflon dengan butter, panggang ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan di kedua sisi. Gunakan api kecil supaya matang merata tanpa gosong.

5. Sajikan. Hidangkan hangat dengan irisan lemon segar atau taburan parsley di atasnya.

Chicken Lemon Herbs ini bisa banget jadi inspirasi menu simpel tapi lezat buat masakan di rumah, selamat mencoba.