Resep Mozzarella Nashville Camilan Keju Kekinian

Mozzarella Nashville ini bisa jadi pilihan makanan yang bisa dicoba jika kamu penggemar keju dan makanan pedas. Camilan satu ini menggabungkan sensasi lelehan mozzarella yang creamy dengan bumbu Nashville khas Amerika Selatan yang pedas, gurih, dan sedikit manis. Yuk, simak resepnya.

Bahan-bahan:

• 200 gram keju mozzarella (potong memanjang seperti stik)
• 100 gram tepung terigu
• 1 butir telur (kocok lepas)
• 100 gram tepung roti atau panko
• Minyak goreng secukupnya

Untuk bumbu Nashville-nya, siapkan:

• 2 sdm bubuk cabai
• 1 sdt bubuk paprika cayenne
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica hitam
• 2 sdm gula pasir
• 50 ml minyak panas

Cara Pembuatannya:

1. Potong keju mozzarella menjadi stik, lalu gulingkan di tepung terigu.
2. Celupkan ke dalam telur kocok, kemudian balur dengan tepung roti.
3. Supaya hasilnya makin crispy, ulangi langkah ini sekali lagi.
4. Goreng mozzarella dengan minyak panas hingga berwarna keemasan. Tiriskan.
5. Campur semua bahan bumbu Nashville dalam wadah, lalu siram dengan minyak panas dan aduk rata.
6. Balurkan keju goreng ke dalam bumbu pedas ini hingga terlapisi sempurna.

Sajikan Mozzarella Nashville selagi hangat, dan tambahkan saus ranch atau mayonnaise sebagai cocolan favoritmu. Selamat mencoba.