Resep Potato Cheese Mochi Ala Demon Slayer

Buat kamu penggemar Demon Slayer sekaligus pecinta camilan gurih manis, Potato Cheese Mochi ini bisa jadi ide masak seru di rumah. Resep ini juga simpel, cocok untuk pemula atau yang lagi ingin bikin snack cepat buat nonton bareng teman.

Blahan yang dibutuhkan:

• 300 gr kentang kukus, haluskan

• 100 gr tepung tapioka

• 2 sdm gula (opsional, kalau ingin sedikit manis)

• ½ sdt garam

• 2 sdm mentega

• 100–120 ml susu cair

• 100 gr keju mozzarella, potong dadu kecil

• Sedikit minyak untuk olesan wajan

Cara Membuat:

1. Campur kentang halus dengan tepung tapioka, gula, dan garam sampai rata.

2. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung. Tambahkan mentega, lalu uleni lagi.

3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan potongan mozzarella, dan bentuk bulat seperti mochi.

4. Panaskan wajan anti lengket, olesi tipis minyak. Masak mochi dengan api kecil sambil ditekan ringan hingga kedua sisi kecokelatan.

5. Sajikan selagi hangat biar keju di dalamnya tetap lumer maksimal.

Potato Cheese Mochi ala Demon Slayer ini cocok banget untuk camilan sore atau disantap bareng teman. Mau dibuat versi spicy atau manis, tinggal kamu sesuaikan saja.