5 Alternatif Menu Praktis untuk Bekal Anak (1)

Foodlicious

Ketika anak Anda kembali bersekolah, tentunya Anda akan menyiapkan bekal makan siang untuk mereka. Bekal yang praktis biasanya adalah sandwich, tetapi akankah Anda menyajikan menu tersebut lagi dan lagi hanya karena menu tersebut praktis untuk dibuat? Apakah anak Anda tidak bosan makan bekal yang itu-itu lagi? Berikut ini adalah beberapa resep praktis dan lezat yang diambil dari Pinterest sebagai alternatif lain bekal anak Anda di sekolah.

 

1.     Salad Ayam dan Alpukat

Selain mudah dibuat menu ini juga sehat, cukup dengan mencampur buah alpukat, daging ayam dan bumbu-bumbu sederhana lalu disajikan dengan roti. Jadilah salad lezat yang sehat untuk buah hati Anda.

 

Bahan-bahan:

·        2 cup daging ayam yang telah    disuwir

·        1 buah alpukat

·        ½ sdt bubuk bawang putih

·        ½ sdt garam

·        ½ sdt merica bubuk

·        2 sdm air perasan lemon

·        1 sdm daun ketumbar segar

·        ¼ cup mayo

·        ¼ cup plain yogurt

 

 

Cara membuat:

·        Campur semua bahan dalam mangkuk besar. Tutup dan dinginkan setidaknya 20-30 menit untuk membiarkan semua rasa dari bahan tersebut tercampur.

·        Sajikan bersama roti atau cracker favorit Anda. Anda juga bisa menyajikannya di atas tumpukan selada segar.

 

2.    Salad Taco dalam Toples

Resep makan siang cepat dan mudah ini tidak hanya lezat, tetapi juga terdiri dari bahan-bahan yang sehat. Lapisan selada, tomat, kacang-kacangan dan masih banyak lagi. Disajikan dengan unik, anak Anda pasti sangat menyukainya!

Bahan-bahan:

·        Saus Salsa

·        Selada

·        Tomat

·        Kacang merah  (dikeringkan dan dibilas)

·        Jagung  (direbus dan diserut)

·        Daging taco

·        Keju

·        Tortilla atau Keripik jagung

·        Toples transparan

 

 

 

Cara membuat:

·        Masak daging taco.

·        Potong selada dan tomat.

·        Keringkan kacang merah.

·        Bahan lapisan terdiri dari saus salsa, selada, tomat, kacang merah, jagung, daging taco, keju dan tortilla.

·        Tutup toples dan simpan dalam lemari es.

 

3.     Ayam Kalkun dan Keju “Sandwich Sushi”

Yang Anda butuhkan dalam membuat sandwich unik ini adalah tortilla ukuran besar (lebih baik yang terbuat dari bayam untuk warna hijau seperti di gambar), keju mozarella parut, daging kalkun kemasan, dan wortel yang sudah dipotong kecil-kecil. Selain itu Anda memerlukan krim keju atau mayo untuk melekatkan sandwich menjadi gulungan seperti sushi.

 Bahan-bahan:

·        1 buah tortilla bayam atau roti sandwich

·        1 sdt krim keju

·        1/2 cup keju mozarella parut

·        4 lembar daging kalkun kemasan

·        1/4 cup wortel parut

 

 

 

 

 

Cara membuat:

·        Potong tepi tortilla membentuk persegi. Oleskan krim keju sepanjang potongan.

·        Susun potongan daging kalkun di atas tortilla yang sudah dioles, kemudian tambahkan potongan wortel di       atasnya.

·        Gulung dengan hati-hati sambil ditekan. Pastikan gulungan merekat dengan kuat.

 

·        Potong gulungan seperti potongan sushi.

 

klik disini untuk resep selanjutnya

---