Resep Ayam BBQ, Mudah Dan Pasti Enak

Ayam BBQ, menu kecintaan banyak orang ini memang tidak pernah gagal untuk di recook. Cukup rendam ayam semalaman dengan bumbu berikut ini dan bakar hingga harum. Cocok untuk disantap bersama keluarga.

Bahan-bahan:

6 paha ayam

6 sayap ayam

2 sdm madu bening

3cm jahe segar, kupas dan parut

1 siung bawang putih, dihaluskan

1½ sdt bubuk chinese five spice

2 sdt kecap

3 sdm perasan jeruk

½ sdt parutan kulit jeruk

1 sdm minyak wijen

Langkah-langkah:

1. Cuci bersih paha dan sayap ayam. Campur semua bahan marinade dan tuangkan di atas ayam. Biarkan meresap minimal 2 jam, atau semalaman jika bisa.
2. Setelah dibumbui, letakkan ayam di atas panggangan di atas bara api sedang dan masak selama sekitar 20 menit, balik setiap sisi dan pastikan matang dengan sempurna.
3. Setelah potongan ayam matang, hidangkan selagi masih hangat.