Olahan Ayam Alfredo, Resep Mudah Favorit Keluarga

Resep ayam alfredo ini adalah hidangan ramah pemula yang bisa dikuasai siapa saja. Dengan saus krim, keju, dan dada ayam yang empuk, ini adalah hidangan pasta cocok dihidangkan saat makan malam di rumah.

Bahan-bahan:

2 sdm minyak zaitun  

2 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang

Garam

Lada hitam     

1 1/2 cup susu cair

1 1/2 cup kaldu ayam rendah sodium

2 siung bawang putih   

8 ons pasta fettuccine

1/2 cup krim kental

1 cup keju Parmesan parut

Daun Peterseli cincang

Langkah-langkah:

1. Siapkan wajan besar di atas api sedang-tinggi, panaskan minyak. Tambahkan ayam dan bumbui dengan garam dan merica. Masak sampai berwarna keemasan dan matang selama 16 menit. Diamkan 10 menit, lalu iris.
2. Tambahkan susu, kaldu, dan bawang putih ke wajan. Bumbui dengan garam dan merica dan didihkan. Tambahkan fettuccine, aduk terus selama sekitar 3 menit. Biarkan masak sampai al dente, 8 menit lagi.
3. Aduk krim kental dan Parmesan hingga tercampur. Didihkan sampai saus mengental.
4. Angkat dari api dan aduk ayam yang sudah diiris. Hiasi dengan peterseli.